Alimentación en Montaña: Anís del Mono y Ovomaltina.
Publciado por laurasamso - 05/08/09 a las 10:08:43 pm“¿Te ha llegado algún libro nuevo o de esos que sabes que nos gustan?”-–preguntamos al entrar …”no, no ha llegado nada desde la última vez …”, rápidamente volvemos a preguntar: “¿Podemos entrar en la otra sala?” … Es la sala dónde se apilan libros y libros amarillentos, a la espera de ser descubiertos por ávidos depredadores de literatura olvidada como nosotros. Nos abre la puerta y comenzamos un viaje de una hora buscando y rebuscando en las estanterías .. Sí … hemos vuelto a la librería que hace unas semanas os comentábamos … es una locura, un locura perversa y excitante. Es cómo rejuvenecer por un tiempo, es cómo sentirse parte un Todo que hace una eternidad que existe y que persiste en ciertos diferenciales de espacio universal como en esa sala.
Se titula ‘Excursionismo‘ de la colección ‘Los Sports‘, del autor y co fundador de la Federació d’ Entitats Excursinistes de Catalunya (FEEC) y también reconocido espeleólogo, el Sr. José M. Có de Triola. La portada en tapa dura y su dibujo en tinta, ya son un preludio de lo que vamos a encontrar dentro en sus páginas. Un explorador, asegurado con una cuerda a un saliente de una roca, permanece estirado oteando con unos prismáticos el horizonte, mientras su compañero está escalando sin asegurar, los últimos metros para llegar a él. Destacan las nubes en color blanco con el dibujo negro. Es como tener entre las manos esas primeras técnicas del alpinismo, es conocer profundamente a esos personajes que nos precedieron.
Abrimos el libro y lo primero que aparece ante nuestros ojos es el clásico anuncio de la época, pero lo más sorprendente, no es eso sino su contenido. Hemos tratado de buscar los carteles por la red pero no los hemos encontrado… una lástima porqué son muy ilustrativos.
Cómo os decíamos, el primer cartel es una imagen en un lugar cualquiera de una montaña, imaginad eso, un paisaje singular de alta montala. Al fondo a la izquierda unos senderistas atabiados con la ropa de la época, caminan por un sendero que asciende suavemente. En primer término aparece una pareja: la mujer está de pie detrás del hombre sentado. Esta viste un pomposo vestido floreado, de ámplios vuelos, una flor de tocado en el pelo que lleva recogido, un chal y un pequeño bolso cruzado, que posiblemente sea de cuero (mi padre tiene algunas de esas piezas envejecidas, quizás heredadas). Delante de la señora, su, quizás marido, reposa sentado en una piedra, va vestido con traje, sombrero y a su izquierda reposan un bastón y su mochila. Ese señor no está durmiendo ni leyendo está bebiendo un pequeño sorbo Licor de Anís servido por un Mono que está herguido, cual persona humana, y que también lleva un pequeño bolso cruzado.
Al pie del poster leemos lo siguiente: “El excelente Licor Anís del Mono ha de ser el compañero inseparable en vuestras excursiones“.
Y no terminanos de pasar la segunda hoja que aparece otra curiosidad .. El anuncio de otro complemento alimenticio para la montaña … la Ovomaltina …esta vez si cabe, la imagen es quizás más alpinística, muestra la actividad de forma más exigente y menos bucólica si cabe…
En el centro superior del poster aparece la punta de un pico y un alpinista sentado, con su material, una mochila y un piolet, reposando a su izquierda… tiene en su regazo una hogaza de pan, y un termo está detrás de él, que parece que vaya a caérsele montaña abajo …
De nuevo, en el poster leemos: “UN FIEL COMPAÑERO en sus viajes y excursiones será siempre para Vd. La OVOMALTINA porque le sostendrá en el esfuerzo y reconfortará en la fatiga. En su próxima excursión, prepare usted instantáneamente una taza de la sabrosa OVOMALTINA, y sabrá apreciar las excelentes cualidades de este alimento concentrado a base de Leche suiza, huevos, malta y cacao… “
Ovomaltina
Cómo decíamos al comienzo del texto, Triola no solo era excursionista sino que también fue espeleólogo, se dice que fue el que realizó las primeras fotografías espeleológicas. Leyendo el libro ‘Excursionisme‘, uno se adentra en ese mundo antiguo, en esa forma de redactar retro y ‘polite’ que engancha.
Abre su obra con un prólogo, se trata de una carta dirigida al Sr. D. José Elías y Juncosa, director de la Biblioteca ‘Los Sports’ . De ella hemos extraído frases y parágrafos que dejan entrever las diferentes cualidades de Triola, así como su pasión por la montaña. Después de agradecer a Elías por su elección se confiesa “[...] ferviente devoto, enamorado perdido, de las múltiples manifestaciones de la Natura, y que para ello he recorrido diversas regiones españolas.[...] Llevado por mis características aficiones dentro del excursionismo, heme visto obligado a largas marchas, para el sondeo de una sima o el estudio de una caverna.[¦].
Ello le dio la posibilidad de descubrir bellos parajes, como los de Mallorca, los cuales describe como œ[¦] inundados de luz, de coloración mágica y de proporciones limitadas, algo que nos da la sensación de acabado, de pulcritud meticulosa, de una ejecución irreprochable; es como la sensación emanada de la contemplación de un cuadro de nuestro autor favorito.[¦]. A continuación se deleita describiendo las calas menorquinas, las praderas asturianas, las ˜pétreas moles™ de Picos de Europa. Describe su estado como `[¦] anonadado; me encontré mezquino, ínfimo, ridículo, ante cuadro de tanta grandeza, de tan solemne y maravilloso conjunto .[¦]. Las rias de Galicia no podían quedar olvidadas en el desbán de Triola, de las cuales destaca la sencillez de sus gentes, su idioma al cual tilda de cariñoso y dulce, etc.
Toda esta amalgama de sensaciones, hacen que Triola exacerbe sus sentimientos hacia su querida Cataluña: œ[...] De la misma manera mis sentimientos patrios se avivan y exteriorizan, al repasar las notas de excursiones por la Montaña catalana; cuando he pasado ensimismado, meditabundo, horas largas en las que he elevado mi espíritu y he dialogado, ávido de comunicar las sensaciones que experimentaba a mis compañeros de escursión, sentados en un picacho de nuestro Pirineo o del vetusto Montseny[¦]. No pueden faltar sus alabanzas a la montaña de Montserrat y a sus simas: œ[¦]Pero cuando más he gozado, cuando más he sentido transportes hacia el ideal, cuando mi corazón ha pasado por sensaciones inexplicables, encontrándome arrobado, abstraído por completo a cuanto me acercaba, ha sido al descender hacia el interior de nuestra santa montaña, camino de los desconocido, suspendido sobre la boca negra y profunda de un abismo, de la Sima de la Costra Dreta.[¦] Triola ese dia lloró y se sintió, tal como él lo describe, un hombre dignificado.
Muchas cosas y hechos dignifican al ser humano, pero quizás las/los que más hondo llegan, son las/los que permiten que nuestra alma viaje a un espacio desconocido y liviano, sin pesadezes de ningún tipo, y que hacen que nuestra mente esté en paz.
Esta obra, ˜ Excursionismo™ trata de reunir todas esas experiencias y vivencias de Triolaa modos de consejos, a modo de manual básico del excursionismo: œ [¦] De todas esas correrías, que tantos goces morales me proporcionaron, a cambio de esfuerzos y penalidades me proporcionaron, a cambio de esfuerzos y penalidades, fríos y calores, vientos y lluvias, he podido deducir enseñanzas y consejos. Ello es lo que voy a procurar explicar en las páginas de ˜Excursionismo™ que seguirán.[¦].
De igual modo consideraba el excursionismo como una forma de difusión de la cultura en todas sus facetas. Su gran objetivo era: œ[¦]Si con la lectura de Excursionismo, con toda sinceridad lo digo, lograra yo hacer un solo excursionista, tal como deseara yo que fueran todos, cree, amigo, que me daría por más que satisfecho y habría algo semejando al orgullo que me diría al oído: Aquel piensa como tu, siente como tú, experimenta las mismas sensaciones tuyas, ya que lograste que su alma vibrara junto con la tuya, que lata con ella a compás.[¦].
De una personalidad fuerte y audaz, este autor muestra sin pudor su forma de ser: œ [¦] He preferido mostrarme tal como soy, adusto, seco: enemigo acérrimo de todo convencionalismo;intransigente con toda rutina, a que se hagan las cosas porque todo el mundo las hace.[¦].
Derrocha sinceridad, orgullo por su facilidad de transmitir de forma sencilla sus mensajes, y perseverancia en sus objetivos. œ[¦] Convencido de que estan perniciosa la cultura física sin ir acompañda de una perfecta ética, como la cultura intelectual sin una sólida base de la educación moral, he de procurar en el trascurso del escrito, infiltrar ideas de alta moralidad, para desarrollar al tiempo que el cuerpo, la fibra del sentimiento, avivar el espíritu. Crear hombres fuertes, desprovistos de alma, es crear brutos. Es laborar pro materialismo, con el que nunca podremos transigir.[¦]. Así termina el autor la carta.
Cada vez que la releemos nos adentramos más en ese mundo invisible que describe Triola entre líneas, comprendemos más cosas de esos primeros pasos del excursionismo.
Sus páginas rezuman todo eso que Triola precisamente quería mostrar. Tendréis entre las manos quizás uno de los primeros manuales del excursionismo. Encontraréis generalidades y consejos, en el capítulo de Marcha: cómo progresar en puntos peligrosos con piolets, posición de descenso, cómo orientarse,etc; a continuación hay un capítulo de Alimentos y Régimen. En este nos ha gustado uno de sus parágrafos: œ[¦] El excursionista al abrir los ojos por la mañana debe también abrir la boca. Tome el desayuno que tenga por costumbre, aunque es de recomendar consista en leche con café – no café con leche – chocolate o cacao, con cuyos alimentos nos será fácil consumir cierta cantidad de azúcar y mantequilla.”
El capítulo del Material no es menos …podemos leer “El vestido del excursionista debe ser siempre cómodo, holgado, fuerte, de forma especial, denominado vulgarmente de sport”. Y continúa con las botas, los clavos, la brújula, los gemelos (prismáticos), etc. Es, como decíamos, un viaje intenso al pasado.
Finaliza la obra con un escrito sobre fisiología, higiene y algunos accidentes clásicos que pueden suceder en la montaña.
¿A qué esperáis a localizar el libro? Totalmente recomendable…
ENLACE HISTORIA DE LA FEEC
Aquí podéis encontrar un poco más de texto sobre la historia de la FEEC (en varios idiomas):
http://www.feec.org/Feec/historia_feec.htm
Web X-CANYON
3 Comentarios »
RSS feed para los comentarios de esta entrada. TrackBack URI
Dejar un comentario
© Ediciones Desnivel SL., Calle San Victorino,8 28025 Madrid - Tfno. 902 902 156 - E-mail: edicionesdesnivel@desnivel.es
© Librería Desnivel, Pza. Matute 6 28012 Madrid - Tfno. 902 24 8848. Abrimos las 24h en www.libreriadesnivel.com.
Gracias por el artículo, Laura, y por comunicarnos esa pasión por los tesoros bibliográficos escondidos; pasión que muchos de nosotros compartimos.
A propósito de la Ovomaltina, me viene a la mente la cantidad de veces que en el pasado, hace ahora más de 30 años, nos servíamos de ella para nuestros desayunos espeleológicos en infames vivacs subterráneos. Recuerdo cómo preparábamos una mezcla viscosa, pesada, nutritiva y súper calórica, a base de leche entera en polvo, Glucodulco y Ovomaltina, con “una gota de agua”, que nosotros habíamos bautizado como “topografina”, debido a su poderoso efecto sobre nuestros perros cuerpos para acometer la topografía de la cueva en exploración (una de las más duras e ingratas del espeleólogo).
En fin, batallitas aparte, la Ovomaltina ”como el renombrado Milo” sólo se encontraba últimamente en Francia, hasta que dejó de existir allá por el año 80 (tal vez algún lector pueda informarnos de lo contrario…).
Abrazos,
Carlos
Comentario por Carlos Puch — 24 agosto 2009 #
Buenas noches:
Sí, la Ovomaltina sigue existiendo a la venta en Francia, en la mayoría de los hipermercados. Yo la he comprado en mi último viaje (mes de julio); viene en un botecito naranja, bastante vistoso.
Por cierto, una vez leí que Reinhold Messner también la desayunaba (bueno, igual esto no sea ninguna novedad para ustedes).
Un saludo,
Emma
Comentario por Emma — 24 agosto 2009 #
Buenas tardes Carlos y Emma, gracias por vuestras contribuciones .. cuando estuve buscando información solo lo encontré en Francia, quizás aùn exista en algún otro país … la verdad es que nos llamó la atención la forma en cómo la presentaban y la aplicación que le daban en el libro en cuestión… en la colección de libros de la Editorial aparecían muchos libros de diferentes deportes, donde la Ovomaltina contaba con un cartel diferente adaptado al deporte. La Ovomaltina servía para todo casi
. Los pósters no tenían desperdicio.. pero no los encontramos por la red.
En el escrito de Desnivel aparece un poster de la Ovomaltine con un ‘collage’ realizado de diferentes posters antiguos, pero ninguno de ellos es el del libro de Triola.
De nuevo gracias por los comentarios y aprovechamos también para felicitarte, Carlos, por tú trayectoria y tus artículos.
Comentario por laurasamso — 25 agosto 2009 #